Bisquitböden, Sahnetorten, Blechkuchen, Plunder und Teegebäck - heute wird’s süß und lecker bei Berufsinsights!
Max ist Konditormeister und erzählt uns von seinem Arbeitsalltag als Konditor und Backstubenleiter.
Vom Glücksgriff beim Praktikum fürs Berufskolleg, über die Lehre beim selben Betrieb und auch mal miese Erfahrungen zu Beginn seiner Karriere, nimmt Max uns mit auf den Weg bis zu seinem heutigen Traumarbeitsplatz.
Als Backstubenleiter einer kleinen Handwerkskonditorei erzählt er uns, was es mit dem Morgenprogramm auf sich hat, was ein Sahneposten ist und warum das Dauergebäck Dauergebäck heißt. Wir sprechen über Altersunterschiede, darüber, worauf er bei der Personalauswahl achtet und welche unglaublich vielfältigen Perspektiven eine Konditor/innenausbildung mit sich bringt!